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Mibundang Centum City : guide des restaurants de pho près du BEXCO et du Shinsegae

Le célèbre bol de pho au bœuf vietnamien servi au Mibundang Centum City à Busan

Niché au cœur du quartier animé des commerces et des affaires de Centum City, le Mibundang Centum City (미분당 부산센텀시티점) est un restaurant de nouilles très apprécié, réputé pour ses bols de pho vietnamien au bœuf particulièrement réconfortants. Situé à quelques minutes à pied de Shinsegae Centum City et BEXCO, ce restaurant offre un intérieur paisible de style japonais, tout en bois, avec des places assises au comptoir du bar où règne le calme, ce qui en fait un havre de paix idéal pour un dîner en solitaire.

Chaque bol fumant est préparé à partir d’un bouillon de bœuf pur, mijoté longuement, généreusement garni de poitrine tendre, de flanc ou de tendons savoureux. Les clients peuvent passer leur commande en toute simplicité au kiosque extérieur avant de pénétrer à l’intérieur pour profiter d’un cadre impeccable et feutré. Que ce soit pour faire une pause détente lors d’un événement au BEXCO ou pour terminer une journée de shopping à Haeundae, cet endroit vous garantit un repas des plus satisfaisants.

🗺️ Comment se rendre à Mibundang Centum City : guide d'emplacement et d'accès

📍 Infos rapides

  • Adresse : 1er étage, bureau 108, Ace High-Tech 21, 48 Centum jungang-ro, Haeundae-gu, Busan
  • Téléphone : +82-507-1401-1121
  • Heures : 11 h 00 – 21 h 00 (Pause : 15 h 00 – 17 h 00 / Dernière commande : 14 h 30, 20 h 30)
  • Gamme de prix : 10 000 ₩ – 14 000 ₩ par personne (plats de nouilles)
  • Menu populaire : Pho à la poitrine de bœuf (10 000 ₩), Pho au flanc de bœuf Yangji (11 500 ₩), Pho mixte poitrine et flanc (12 500 ₩), Pho à la poitrine, au flanc et aux tendons de bœuf (13 000 ₩), Jjajo à la patate douce (3 000 ₩)
  • Carte Afficher sur Google Maps
🚶 À pied :

[ 🚇 Gare de Centum City (ligne 2, sortie 4) ]
 │ 
 │ (environ 500 m / 7 à 8 min à pied)
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[ 🍜 Mibundang Centum City ]


🚌 En bus :

Prenez un bus de Busan (n° 115, 155, 181 ou 307) ➔ Descendez à l’arrêt " Centum City Station / BEXCO " ou " KNN Broadcasting / Community Media Center " ➔ Marchez environ 2 à 3 minutes jusqu’au bâtiment Ace High-Tech 21. Mibundang se trouve au 1er étage (unité 108).

🚕 En taxi :

À environ 5 minutes de Shinsegae Centum City / BEXCO, 10 à 15 minutes de la plage de Haeundae et 25 à 30 minutes de la gare de Busan. Dites au chauffeur : " 해운대구 센텀중앙로 48, 에이스하이테크21 미분당으로 가주세요 "

✨ À la découverte du Mibundang Centum City : guide de l'ambiance et de la cuisine

J'aimerais vous présenter un excellent restaurant situé près de la gare de Centum City, qui allie une grande facilité d'accès, des prix raisonnables et une ambiance agréable.

Façade et entrée traditionnelles en bois du Mibundang Centum City, près du BEXCO

Cet établissement est spécialisé dans les nouilles pho vietnamiennes authentiques.

Panneau d'affichage extérieur sur pied chez Mibundang Centum City

Veuillez passer votre commande et effectuer votre paiement à la borne de commande libre située devant l'entrée avant d'entrer.

Kiosque automatisé à commande autonome avec écran tactile situé à l'extérieur du Mibundang Centum City

L'intérieur est aménagé autour d'un comptoir soigné, offrant un espace de restauration d'une propreté irréprochable.

Porte coulissante en bois épurée, ornée d'une plaque portant un nom coréen, au Mibundang Centum City
Des places tranquilles au comptoir du bar, idéales pour dîner seul au Mibundang Centum City
Des clients dégustent des plats de nouilles vietnamiennes au comptoir du Mibundang Centum City

Il dispose également d'une cuisine ouverte, ce qui permet aux convives d'observer le processus de préparation des plats.

Un chef prépare des bols de pho fraîchement assemblés dans la cuisine ouverte du Mibundang Centum City

Le premier plat servi était le pho à la poitrine de bœuf (10 000 ₩).

Vint ensuite le « Yangji Flank Pho » (11 500 ₩). Ici, les suppléments de nouilles sont offerts gratuitement ; vous pouvez donc sans problème demander au personnel si vous en voulez davantage.

Bol de pho « Yangji Flank » servi sur le comptoir en bois du Mibundang Centum City

Nous avons également apprécié le pho à la poitrine de bœuf, au flanc et aux tendons (13 000 ₩).

Pho à la poitrine de bœuf, au flanc et aux tendons, servi au Mibundang Centum City

Si le « Yangji Flank Pho » est composé de bœuf maigre et tendre, j’ai trouvé que le bol mixte, avec de la poitrine, du flanc et des tendons, était encore plus savoureux. Le fait de réunir ces trois morceaux dans un même bol offre une variété de textures très agréable.

Déguster des nouilles de riz tendres dans un bol de bouillon de bœuf au Mibundang Centum City

Les ravitaillements en nouilles sont gratuits, et ils les servent généreusement dans un bol tout neuf comme celui-ci.

Je vous recommande également vivement de goûter le Jjajo à la patate douce. Le contraste entre son extérieur croustillant et sa garniture sucrée est vraiment délicieux.

Rouleaux croustillants de jjajo à la patate douce violette, accompagnés d'une sauce chili sucrée, chez Mibundang Centum City

Chaque fois que j'ai envie d'un pho bien chaud, je me rends toujours dans cet établissement, car aucun autre ne rivalise avec la qualité de ses saveurs et le confort de ses lieux. C'est pour toutes ces raisons que je le recommande vivement.

Après votre repas, je vous recommande une bibliothèque située à proximité, où vous pourrez regarder des films gratuitement et lire des livres consacrés au cinéma, ainsi qu'un café proposant des desserts.

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