Guide des restaurants de Songjeong et Gijang : Le nakgopsae de Busan à Gaemijip

Si vous cherchez le meilleur Nakgopsae de Busan (ragoût épicé de poulpe, d'intestins et de crevettes), c'est honnêtement ici que vos recherches s'arrêtent. Bien que Songjeong puisse être un peu excentré pour certains voyageurs, Gaemijip Songjeong est une halte absolument incontournable si votre itinéraire passe à proximité.

En tant que lieu d'origine du Nakgopsae, Gaemijip possède des succursales dans toute la ville, mais la qualité peut varier. La succursale de Songjeong affiche les notes les plus élevées et la meilleure saveur parmi elles, et elle est située à seulement 5 minutes à pied de la plage de Songjeong, ce qui la rend idéale à visiter avant ou après avoir exploré le temple Haedong Yonggungsa ou Lotte World Gijang.

Ayant personnellement visité plus de 10 fois, vous pouvez absolument faire confiance à cette recommandation !

🗺️ Comment visiter Gaemijip Songjeong pour le Nakgopsae de Busan : Guide et informations pour les visiteurs

📍 Infos rapides

• Adresse : 422 Songjeong-dong, Haeundae-gu, Busan
• Téléphone : +82 51-746-4459
• Heures : 11h00 – 22h00 (du lundi au dimanche)
• Gamme de prix : 10 000 ₩ – 20 000 ₩ par personne
• Menu populaire : Nakgopsae de Busan (Ragoût épicé de petits poulpes, abats et crevettes)
• Carte Afficher sur Google Maps

Walking:

[ 🏖️ Songjeong Beach ]
    │
    ▼ (350 m / 5 min walk)
    │
[ 🥘 Gaemijip Songjeong ]


Metro / Blueline Park:

[ 🚃 Haeundae Blueline Park (Songjeong Station) ]
      │
      ▼ (Approx. 150m / 2-3 min walk)
[ 🥘 Gaemijip Songjeong ]


🚌 By Bus
Take Bus No. 38, 39, 40, 63, or 1001 → Get off at Songjeong Station or Songjeong Beach entrance → Walk 3-5 mins.

🚕 By Taxi
Approx. 5-7 mins from (Lotte Premium Outlets / IKEA / Gijang Lotte World / Haedong Yonggungsa Temple (Basic fare).

✨ À l'intérieur du Gaemijip Songjeong : Guide des places et de la cuisine

Gaemijip Songjeong est situé juste le long de la route principale, ce qui le rend très facile à trouver.

Sous l'enseigne coréenne ‘ Gaemijip ’, il est écrit ’ 50 ans de tradition ’. On peut considérer cet endroit comme l'origine même du Nakgopsae de Busan.

L'entrée est située sur le côté du bâtiment.

Voici la zone de sièges de la salle secondaire juste à côté de l'entrée.

Espace de restauration chaleureux avec des tables en bois, des chaises en cuir et des stores vénitiens en bois à l'intérieur du restaurant.

Ce couloir mène plus loin à l'intérieur du restaurant.

C'est la salle à manger principale, qui est assez spacieuse et confortable.

Dès que vous vous serez assis, un serveur viendra prendre votre commande.

Je vous recommande vivement de commander le ‘ Nak-Gop-Sae ’ (poulpe, intestins de bœuf et crevettes) en haut à gauche du menu.
Vous pouvez choisir parmi 3 niveaux d'épices—prononcez-les simplement en coréen pour commander :

Épicé (fort) : “ Maep-ge ” (맵게)
Moins épicé (Doux) : “ Deol-maep-ge ” (덜맵게)
Régulier (Moyen) : “ Bo-tong ” (보통)

Cette portion est pour une seule personne, et la taille de la portion est étonnamment généreuse !

Il offre un mélange bien équilibré de nutriments comprenant des protéines, des glucides et des graisses saines.

Si vous demandez du riz supplémentaire, ils vous en donnent une portion généreuse.
Vous pouvez dire “ Bap man-i ” (밥 많이) en coréen si vous voulez plus de riz !

Laissez simplement couvert et portez à ébullition.

En attendant, vous pouvez vous rendre au bar en libre-service pour prendre des accompagnements supplémentaires.

Au bar en libre-service, n'hésitez pas à vous servir autant que vous le souhaitez.

J'adore la salade de chou, alors je me sers généralement trois fois !

C'est de la gelée de glands (dotori-muk), qui a une texture agréablement rebondie et constitue un accompagnement très sain.

Une fois que ça a cuit un peu, le personnel vient le faire sauter pour vous et vous indique quand c'est prêt à être mangé.

N'est-ce pas délicieux ? J'ai pris le niveau d'épices moyen (régulier), qui a juste ce qu'il faut de piquant !

Versez le ragoût sur votre riz et mélangez selon votre goût. Vous pouvez tout mélanger en une seule fois, ou en ajouter un peu à la fois comme je le fais !

Le morceau d'intestin de bœuf présenté ici est super crémeux avec une texture délicieusement moelleuse — absolument délicieux. Si vous visitez et l'appréciez, laissez un commentaire ci-dessous !

Les boissons sans alcool coûtent 2 000 wons et les boissons alcoolisées 5 000 wons. Il est fortement recommandé de l'accompagner d'une boisson fraîche ou d'une bière !

Si vous conduisez, Gaemijip Songjeong propose un grand parking privé juste ici, ce qui rend le stationnement super pratique.

Jusqu'à ce que je trouve un endroit encore meilleur, cela reste ma destination absolue préférée pour le Nakgopsae à Busan !

Il y a un autre restaurant célèbre à Songjeong.
C'est un restaurant local représentatif qui sert de la soupe de nouilles chaude, des raviolis et du bibimbap.
Puisque les deux endroits sont très proches, je recommande de visiter les deux si vous avez assez de temps.

À lire ensuite : [ Songjeongjib Busan : Célèbre restaurant de nouilles local près de la plage ]