Si buscas auténticos fideos coreanos de trigo sarraceno, te recomendamos que visites Moemiljip Busan, que acaba de ser seleccionado para el Guía Michelin.
Situado en la segunda planta del centro comercial Orange, en Marine City, Haeundae, este restaurante, limpio y moderno, es famoso por sus fideos de trigo sarraceno 100%, que tienen una textura deliciosamente masticable.
Tanto si eliges fideos de trigo sarraceno con aceite de perilla, lonchas de cerdo hervidas (Pyeon-yuk) o empanadillas al vapor, descubre Moemiljip, cerca de la playa de Haeundae, para disfrutar de una experiencia gastronómica única.
🗺️ Cómo visitar Moemiljip en Busan: guía de ubicación y cómo llegar
📍 Información Rápida
- Dirección: 2.ª planta, centro comercial Orange, 23 Marine City 3-ro, Haeundae-gu, Busan
- Horas: De 11:30 a 15:00 y de 17:00 a 20:00 (último pedido a las 19:30) / Cerrado los lunes
- Teléfono: +82 51-744-9944
- Presupuesto: ₩10 000 – ₩20 000 por persona
- MapaVer en Google Maps
Caminando:
[ 🚇 Estación de Dongbaek, salida 1 ]
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▼ (Aprox. 800 m / 10-12 min a pie)
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[ 🍜 Moemiljip Busan ]
En metro:
Coge la línea 2 del metro de Busan hasta la estación de Dongbaek, sal por la salida 1 y camina en línea recta hacia Marine City durante unos 10-12 minutos (aprox. 800 m).
[ 🌊 Playa de Haeundae ]
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▼ (Aprox. 1 km / 12-15 min a pie)
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[ 🍜 Moemiljip Busan ]
Desde la playa de Haeundae:
Camina por la carretera costera pasando por la isla de Dongbaekseom en dirección a Marine City durante unos 12-15 minutos (aprox. 1 km), o coge un taxi, un trayecto rápido de 3 minutos.
En autobús:
Coge el autobús n.º 139, 307 o 1003 y bájate en "Gyeongnam Marina Apartment" o "Marine City"; después, camina unos 2 o 3 minutos.✨ Moemiljip Busan por dentro: guía del ambiente y la carta
Moemiljip Busan se encuentra en la segunda planta del centro comercial Orange, y se puede ver fácilmente el letrero al levantar la vista desde la calle.
Acaba de ser seleccionado para la Guía Michelin de Busan 2026.
Cuando salgas del ascensor en la segunda planta, lo encontrarás justo delante de ti.
El interior es muy ordenado, limpio y moderno.
El menú principal incluye tres tipos de fideos de trigo sarraceno: con semillas de perilla, en caldo frío y fideos mixtos picantes.
Estas son las opciones de guarnición disponibles en el menú.
Puedes hacer tu pedido y pagar fácilmente directamente desde tu mesa utilizando el terminal interactivo.
Pedimos fideos de trigo sarraceno con aceite de perilla (Deul-gireum Makguksu), lonchas de cerdo hervidas (Pyeon-yuk) y empanadillas.
Plano cenital
Los fideos de trigo sarraceno con aceite de perilla desprendían un aroma intenso a frutos secos. El personal nos recomendó amablemente que nos comiéramos primero la mitad de los fideos y que luego echáramos el caldo de la tetera para disfrutar del resto.
La carne de cerdo hervida (Pyeon-yuk) tenía una textura similar a la del bossam o el jokbal, y combinaba muy bien con los fideos. Se pueden mojar las empanadillas en la salsa que se sirve aparte. El sabor de las empanadillas resultaba familiar, aunque no era especialmente original.
Elaborados con trigo sarraceno nacional 100%, los fideos recién hechos ofrecían un sabor limpio y una textura agradablemente masticable. Sinceramente, los precios en general son un poco elevados, por lo que quizá no parezca que la relación calidad-precio sea extraordinaria. Sin embargo, visitar un local seleccionado por la Guía Michelin de Busan fue una experiencia divertida e interesante en sí misma.
Ahora que ya has terminado de comer, ¿qué tal si te pasas por una cafetería especializada en postres que está a solo 5 minutos a pie? La regenta OPS Bakery, una de las tres mejores panaderías de Busan, donde podrás disfrutar tanto de la panadería como de la cafetería.
Leer siguiente: [ De Marigny Busan: Elegante Brunch y Cafetería Europea junto a OPS Bakery ]
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