100.1.平昌釜山：米其林指南冷麵

100.1. 平昌釜山（亦廣為人知為 白日平寧) 是一家位於……的知名冷蕎麥麵餐廳， 光安里海灘附近的南川洞, ，榮獲《米其林指南釜山》官方精選。這家專門餐廳源自一項為期100天的快閃企劃，當時便深深吸引了當地麵食愛好者；如今，這裡透過手工製作的麵條與清澈鮮美的湯頭，完美呈現平壤冷麵那純正而精緻的風味藝術。.

餐廳內部營造出溫馨而樸實的用餐氛圍，主打道地的韓國家常美食傳統。除了其標誌性的冰涼湯底冷麵（naengmyeon）外，賓客還能品嚐香氣撲鼻的紫蘇油蕎麥麵（deulgireum）、鮮嫩的燉煮豬肉片（jeyuk），以及口感細膩的北韓風味餃子（Ibuk mandu），使其成為探索廣安里海濱時不可錯過的美食據點。.

🗺️ 如何造訪 100.1.Pyeongnaeng 釜山：地點與交通指南

📍 快速資訊

地址釜山水營區南川巴達路10番街29號1樓（白日平冷）
電話： +82 51-625-5515
時間： 11:30 – 21:00（休息時間：15:30 – 17:30／最後點餐時間：20:00）*每日營業
價格範圍： 每人 13,000 韓元 – 28,000 韓元以上
熱門菜單： 平壤冷蕎麥麵（₩13,000），德吉魯姆冷蕎麥麵（紫蘇油蕎麥麵，13,000韓元）、拌冷蕎麥麵（13,000韓元），伊布克餛飩（₩10,000）、傑玉（水煮豬肉，₩25,000）、卞玉（水煮牛肉，₩25,000）
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步行：

[ 🚇 錦延山站（釜山地鐵2號線）－5號出口 ]
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 │ （約400公尺／步行5至6分鐘）
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[ 🍜 100.1.Pyeongnaeng 釜山 ]


🚌 搭乘公車：

搭乘釜山公車（40、41、42 或 108 號） ➔ 於「金蓮山站（금련산역）」或「南川洞」下車 ➔ 沿南川巴達路方向步行約 4–5 分鐘。

🚕 搭乘計程車：

從廣安里海灘中心出發約需 5 分鐘，從釜山站或西面出發則需 10–15 分鐘。.
向司機顯示：「釜山水營區南川海濱路10巷29號（百日冷麵）」"