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스시 니 부산: 해운대 해변 근처의 최고급 스시 오마카세

부산 ‘스시 니’에서 셰프가 신선한 참치 초밥을 접시에 담고 있다

해운대 L7 호텔 내부에 위치해 있으며, 근처에 해운대, ‘스시 니(Sushi Nee)’는 부산에서 아늑하고 품격 있는 식사 경험을 선사하는 세련된 스시 오마카세 전문점입니다. 정교한 장인 정신과 해안가 시장에서 직접 공수한 신선한 제철 해산물로 정평이 난 이곳은, 카운터 좌석에서만 느낄 수 있는 특별한 분위기를 자랑하며, 각 스시 한 조각 한 조각이 손님 눈앞에서 장인의 솜씨로 정성스럽게 준비되어 제공됩니다.

점심과 저녁 식사 모두 사전 예약제로만 운영되며, 단 한 차례의 고정된 식사 시간만 제공되는 이 레스토랑은 대량 접대보다는 코스 요리의 완벽함에 전적으로 집중합니다. 손님들은 정성스럽게 숙성된 사시미, 따뜻하게 간이 배인 샤리, 그리고 절묘한 제철 특선 요리를 맛볼 수 있으며, 15,000원의 매우 합리적인 코크리지 정책 덕분에 더욱 풍성한 식사를 즐기실 수 있습니다. 특별한 날을 기념하든, 해운대 해변 휴가 중 정통 일본 요리의 진수를 맛보고 싶든, ‘스시 니(Sushi Nee)’는 잊지 못할 오마카세 여정을 선사합니다.

🗺️ 부산 ‘스시 니’ 방문 방법: 위치 및 오시는 길 안내

📍 간략 정보

🚶 걷기:

[ 🚇 해운대역 (2호선, 5번 출구) ]
 │ 
 │ (약 500m / 도보 7~8분)
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[ 🍣 스시 니 부산 (스시 니) ]


🚌 버스 이용:

부산버스(1001, 1003, 31, 39, 141번)를 탑승 ➔ "해운대 해변" 또는 "해운대 온천 교차로" 정류장에서 하차 ➔ L7 호텔과 BMW 전시장 사이 골목 방향으로 약 3분 정도 걸어가면 됩니다. 스시 니는 2층(202호)에 위치해 있습니다.

🚕 택시 이용 시:

마린시티/센텀시티에서 약 5~10분, 부산역에서 약 30~35분 소요됩니다. 기사님께 "해운대구 해운대로 570번길 55, L7호텔 스시 니로로 가주세요"라고 말씀해 주세요."

✨ 부산 ‘스시 니’ 내부: 분위기 및 음식 가이드

오늘은 양질의 식재료를 사용해 신선하고 뛰어난 맛을 합리적인 가격에 즐길 수 있는 오마카세 레스토랑을 소개해 드리려고 합니다. 이 레스토랑은 해운대 해변 바로 앞에 위치한 L7 호텔 2층에 있습니다.

‘스시 니 부산’이 입점한 L7 호텔 해운대의 현대적인 외관
L7 호텔 2층에 위치한 ‘Sushi Nee’를 표시한 층 안내판
‘스시 니’ 부산점의 입구 복도와 전통 등롱

이 식당 공간은 아늑한 분위기를 자아내며, 최대 8명까지 수용할 수 있습니다.

부산 ‘스시 니’에서 유리 너머로 바라본 아늑한 8인용 목재 오마카세 카운터
부산 ‘스시 니’ 유리 출입문에 새겨진 프로스티드 처리된 일본 서예 로고

실내 인테리어가 유난히 깔끔하고 정돈되어 있습니다. 저희는 저녁 코스 요리를 먹으러 방문했고, 와인 한 병을 가져갔습니다.

부산 ‘스시 니’의 깔끔한 목재 스시 카운터 테이블 세팅
부산 ‘스시 니’ 카운터 위에 놓인 와인병과 코르크 마개 세트

제 메뉴 설명이 완전히 정확하지 않을 수 있으니 이 점 유의해 주시기 바랍니다.
가장 먼저 나온 요리는 정어리 이소베 마키였습니다.

부산 ‘스시 니’에서 제공하는 밥 없는 정어리 이소베 마키

다음으로 구운 장어를 밥 위에 얹은 작은 그릇이 나왔습니다.

부산 ‘스시 니’에서 제공하는 구운 장어 미니 덮밥

그 사이에 사시미도 나왔지만, 아쉽게도 사진을 찍는 것을 깜빡했습니다.

부산 ‘스시 니’의 전통 쇼지 종이 창문과 사케 병 진열대

바삭하게 튀겨진 금태였는데, 겉은 바삭바삭하고 속은 촉촉해서 정말 맛있었습니다.

부산 ‘스시 니’에서 제공하는 바삭하게 튀긴 금태

그러자 스시 코스가 시작되었습니다. 첫 번째로 나온 것은 붉은 도미(마다이)였습니다.

부산 ‘스시 니’의 데친 껍질이 곁들여진 붉은 도미(마다이) 초밥

다음은 전갱이(아지)였습니다.

부산 ‘스시 니’에서 제공하는 신선한 전갱이 아지 초밥
부산 ‘스시 니’에서 셰프가 정성껏 니기리 초밥을 만들어 내어 드리는 모습

이건 태평양 청어(니신)였는데, 정말 맛있었습니다.

부산 ‘스시 니’에서 파를 얹은 태평양 청어(니신) 초밥

그 다음은 올리브 가자미(히라메)가 나왔습니다.

부산 ‘스시 니’의 올리브 가자미 히라메 흰살생선 초밥

다음은 양념에 재운 참다랑어였는데, 제가 참치를 무척 좋아하기 때문에 이 요리도 마찬가지로 맛있었습니다.

부산 ‘스시 니’의 콩 양념 참다랑어 아카미 츠케 스시

그 다음에는 중간 지방 함량의 참치(추토로)가 나왔습니다.

부산 ‘스시 니’의 돌판에 담긴 중간 지방 함량의 참치 추토로 초밥

다음은 기름진 참치(오토로)였습니다.

부산 ‘스시 니’에서 셰프가 지방이 풍부한 참치 니기리를 접시에 담고 있다
부산 ‘스시 니’의 진한 지방이 풍부한 참치 오토로 초밥

이건 성게(우니)예요. 취향은 사람마다 다르겠지만, 저는 항상 이걸 가장 좋아해요.

부산 ‘스시 니’의 크리미한 성게 알 군칸마키 초밥
부산 ‘스시 니’에서 촬영한 신선한 성게 군칸의 위에서 내려다본 클로즈업 사진

그 다음에는 절인 고등어(사바)가 나왔다.

부산 ‘스시 니’에서 곱게 다진 쪽파를 얹은 고등어 사바 스시
부산 ‘스시 니’에서 돌판 위에 올려진 숙성 고등어 초밥의 측면 모습

그 후, 셰프가 갓 만든 테마키를 건네주셨지만, 직접 손으로 받아서 사진을 찍을 수 없었습니다.

부산 ‘스시 니’에서 셰프가 신선한 네기토로 테마키를 직접 말아내고 있다

다음은 부드럽게 구운 뱀장어(아나고)였습니다.

부산 ‘스시 니’의 타레 소스를 곁들인 따뜻한 구운 바다장어(아나고) 초밥

식사가 끝날 무렵, 셰프가 다시 한 번 드시고 싶은 메뉴가 있는지 물어보셨고, 저는 참치 배살을 골랐습니다. 서비스로 제공된 앙코르 스시는 정말 만족스러웠습니다.

부산 ‘스시 니’의 엔코어 중지방 참치 니기리 코스

마지막으로, 디저트로 상큼한 시트러스 셔벗을 맛보았습니다.
식사를 즐기느라 몇 가지 요리의 사진을 찍지 못했지만, 이 리뷰가 도움이 되기를 바랍니다.
전반적으로 훌륭한 오마카세 식사 경험을 선사하므로, 기꺼이 추천합니다.

이 근처에 있는 멋진 카페 두 곳을 추천해 드리고 싶습니다.

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다음 읽을거리: [ 비비비당 부산: 바다 전망이 있는 전통 찻집 카페 ]

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