位於海雲台 L7 飯店內,鄰近 海雲臺海水浴場, 「Sushi Nee(스시 니)」是釜山一處精緻的壽司「Omakase」聖地,提供私密且高雅的用餐體驗。此處以精湛的工藝及直接從沿海市場採購的頂級當季海鮮而聞名,設有獨特的吧檯座位區,每片壽司皆由主廚在您眼前以精湛技藝精心製作並呈獻。.
本餐廳嚴格採預訂制,午餐與晚餐各設單一固定場次,廚房專注於打造完美的套餐體驗,而非迎合大眾用餐需求。賓客可品嚐精心熟成的生魚片、溫熱調味的醋飯,以及精緻的當季特色料理,而每瓶15,000韓元的開瓶費政策更讓這一切體驗如虎添翼。 無論是慶祝特別場合,還是希望在海雲台海濱度假期間體驗正宗的日本美食精華,「Sushi Nee」都將為您帶來一場難忘的「Omakase」饗宴。.
🗺️ 如何造訪釜山 Sushi Nee:地點與交通指南
📍 快速資訊
- 地址 釜山海雲台區海雲台路570番街55號2樓202室
- 電話: +82 507-1395-1682
- 時間: 午餐 中午12:00 / 晚餐 晚上6:30 (僅可透過 Catch Table 進行預訂)
- 選單: 午餐「Omakase」(60,000 韓元)、晚餐「Omakase」(110,000 韓元)、開瓶費(每瓶 15,000 韓元)
- 地圖 在 Google 地圖上查看
🚶 步行:
[ 🚇 海雲台站(2號線,5號出口)]
│
│ (約500公尺/步行7–8分鐘)
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[ 🍣 釜山 Sushi Nee(스시 니)]
🚌 搭乘公車:
搭乘釜山公車(1001、1003、31、39 或 141 號)➔ 於「海雲台海灘」或「海雲台溫泉十字路口」站下車 ➔ 朝 L7 飯店與 BMW 展示間之間的街道方向步行約 3 分鐘。「Sushi Nee」位於 2 樓(202 室)。.
🚕 搭乘計程車:
從海運城/森特姆城出發約需 5 至 10 分鐘,從釜山站出發則約需 30 至 35 分鐘。請向司機說明:「請載我去海雲台區海雲台路 570 號巷 55 號,L7 飯店內的 Sushi Niro」。"✨ 遨遊釜山 Sushi Nee:氛圍與美食指南
今天,我想向大家介紹一家「主廚精選」餐廳,這裡選用優質食材,以合理價格呈現新鮮且風味絕佳的料理。該餐廳位於 L7 飯店二樓,正對著海雲台海灘。.



用餐空間氛圍溫馨,最多可容納八位賓客。.


店內的裝潢格外整潔俐落。我們前來享用晚餐套餐,並自備了一瓶葡萄酒。.


請注意,我的菜單說明可能並非完全精確。.
首先上桌的是沙丁魚磯貝卷。.

接著上了一小碗烤鰻魚蓋飯。.

期間也上了生魚片,可惜我忘了拍照。.

這是一道酥炸金泰(黑喉海鱸),外皮酥脆,內裡鮮嫩多汁,口感絕佳。.

接著,壽司套餐正式開始。開場的第一道是紅鯛(madai)。.

接下來是竹莢魚(aji)。.


這是在太平洋鯡(nishin),真的非常美味。.

接著上桌的是橄欖比目魚(hirame)。.

接下來是醃製藍鰭鮪魚,由於我是個超級鮪魚愛好者,這道菜同樣令人驚豔。.

接著上桌的是中脂金槍魚(中腹)。.

接下來是油脂豐腴的鮪魚(大腹)。.


這是海膽(uni)。雖然每個人的喜好各不相同,但這一直都是我的最愛。.


接著上桌的是鯖魚乾(saba)。.


接著,主廚遞給我們一個新鮮的手卷,但因為是直接用手接過的,所以我沒能拍照。.

接下來是鮮嫩多汁的烤海鰻(anago)。.

餐點結束時,主廚詢問我們是否想再嚐一次哪道料理,我選了鮪魚腹肉。這份店家招待的加點壽司,實在令人大滿足。.

最後,我們享用了一份清爽的柑橘雪酪作為甜點。.
雖然我在享用這頓餐點時錯過了拍攝幾道菜餚,但我希望這篇評論能對各位有所幫助。.
這是一次從頭到尾都極為出色的「Omakase」用餐體驗,因此我樂意推薦這家餐廳。.

我想向大家推薦兩家位於附近的不錯咖啡廳。.
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