Moon Sushi Shinsegae Centum City : Omakase premium et menu du midi à Busan

Si vous cherchez des sushis haut de gamme à Busan pendant que vous faites du shopping au grand magasin Shinsegae, je vous recommande vivement Moon Sushi. Shinsegae Centum City. Issu de la célèbre tradition de sushis haut de gamme de Haeundae, ce restaurant très apprécié des habitants propose des sushis fraîchement préparés omakase et des formules déjeuner dans une ambiance soignée et raffinée.

Situé juste à côté du 9e étage Escalator : c'est l'un des meilleurs restaurants de Shinsegae Centum City pour un repas tranquille et de grande qualité. Comme j'aime beaucoup découvrir les bonnes adresses culinaires locales, je suis ravie de partager cette recommandation avec vous !

🗺️ Comment se rendre au Moon Sushi Shinsegae Centum City : guide du visiteur

📍 Infos rapides

• Adresse : 9e étage, grand magasin Shinsegae, 35 Centum nam-daero, Haeundae-gu, Busan
• Heures: Tous les jours de 11 h à 21 h (dernière commande à 20 h 30 / menu spécial déjeuner disponible jusqu'à 16 h 50 en semaine)
• Téléphone : +82 51-745-2049
• Gamme de prix : 30 000 ₩ – 160 000 ₩ par personne
• Menu populaire : Menu spécial du midi (assortiment de sushis et d'udon), menu « omakase »
• Carte Afficher sur Google Maps

À pied :

[ 🚇 Station Centum City (ligne 2 du métro de Busan) ]
 │
   (Accès direct au métro par les sorties 10 ou 12 / 3 à 5 min à pied)
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[ 🍣 Moon Sushi Shinsegae Centum City (9e étage) ]


🚌 En bus :

Prenez le bus n° 5-1, 39, 40, 63, 141 ou 155 ➔ Descendez à Shinsegae Centum City ou à la station Centum City ➔ Marchez 3 à 4 minutes.


🚕 En taxi :

Env. 5 à 10 min de la plage de Haeundae ou de BEXCO (Tarif de base ou env. 5 000 à 10 000 wons).

✨ À la découverte du Moon Sushi Shinsegae Centum City : présentation du menu et avis sur le menu du midi

Moon Sushi possède son restaurant principal à Haeundae et une succursale à Centum City. Aujourd’hui, je me suis rendu à la succursale située dans le grand magasin Shinsegae. Elle se trouve juste à côté de l’escalator du 9e étage.

Voici le menu. Je vais commander le menu du jour. Il est proposé uniquement en semaine, jusqu'à 16 h 50.

Voici le long couloir d'entrée qui mène au restaurant.

Comme il s'agit d'un restaurant haut de gamme, l'ambiance y est calme et sereine. Mais vous pouvez être sûr que les saveurs ne vous décevront pas !

Dès que vous passez commande, la préparation commence ici même, au comptoir ouvert.

On commence par servir une salade fraîche. La garniture au fromage qui la recouvre est le point fort de ce plat.

Puis, les sushis fraîchement préparés ont été servis.

Il se compose de 10 sushis. Même si cela semble simple, on y perçoit tout le savoir-faire du chef.

Saviez-vous que, lorsque l'on mange des sushis, c'est le poisson qui doit toucher la langue en premier ? (Je l'ai moi-même appris récemment.) Il faut le poser sur le côté, ne tremper que le poisson dans la sauce soja, puis le retourner pour l'enfourner dans la bouche.

L'udon est servi juste au moment où vous avez presque fini de manger les sushis. C'est de loin mon udon préféré. La texture moelleuse des nouilles et la saveur intense du bouillon sont vraiment excellentes.

On y sert également du tempura croustillant, qui est délicieux lorsqu'on le trempe dans la poudre de curry servie à part.

Pour finir, on nous a servi une gelée sucrée aux haricots rouges, qui était parfaite pour conclure le repas.

J'ai mangé à une table puisque j'avais commandé un menu de sushis tout simple, mais je vous conseille de vous installer au comptoir si vous commandez un menu « omakase ».

La vue sur l'extérieur est très jolie, et je pense que l'ambiance serait encore meilleure la nuit. C'est un endroit qui allie à la perfection saveurs et panorama. Je vous recommande vivement d'y aller !

Et si on sortait déguster un dessert maintenant ? Je vous recommande vivement une célèbre boulangerie-café située à l'intérieur du grand magasin Shinsegae !

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