Gohasoon Gwangalli Busan: บาร์บีคิวเนื้อหมูเกาหลีที่หมักนานจนมีรสชาติพรีเมียม

ตั้งอยู่เพียงไม่กี่ก้าวจาก ชายหาดกวังอัลลี ในเขตซูยอง-กู Gohasoon Gwangalli เป็นร้านอาหารบาร์บีคิวเกาหลีชื่อดังที่เชี่ยวชาญในการปรุงเนื้อหมูคุณภาพสูงที่ผ่านกระบวนการหมักแบบเปียก.

ร้านนี้เสิร์ฟเนื้อหมูที่ผ่านการบ่มอย่างเชี่ยวชาญ รวมถึงเมนูพิเศษอย่างคอหมูที่เป็นเอกลักษณ์ ท้องหมูที่นุ่มละมุน และเนื้อหมูทอมาฮอว์กที่มีรสชาติเข้มข้น ซึ่งถูกย่างจนสุกพอดี พร้อมด้วยเครื่องเคียงแบบดั้งเดิมและสตูว์รสชาติกลมกล่อม.

ด้วยบรรยากาศที่อบอุ่นของอาคารอิฐและบริการย่างเนื้อที่ใส่ใจในทุกรายละเอียด ที่นี่จึงเป็นหนึ่งในสถานที่รับประทานอาหารที่ดีที่สุดใกล้ชายหาดกวังอัลลี เพื่อสัมผัสประสบการณ์บาร์บีคิวหมูเกาหลีต้นตำรับที่เนื้อนุ่มฉ่ำในเมืองปูซาน.

🗺️ วิธีไปเที่ยวโกฮาซุน กวังอัลลี ในปูซาน: คู่มือสถานที่และวิธีเดินทาง

📍 ข้อมูลด่วน

ที่อยู่ ชั้น 2, 21 ถนนกวังกันแฮบยอน-โร 279เบอน-กิล, เขตซูยอง, ปูซาน
โทรศัพท์ +82 51-910-9243
เวลาทำการ วันอาทิตย์ – วันพฤหัสบดี 11:30 – 23:00 / วันศุกร์ – วันเสาร์ 11:30 – 24:00 (เปิดบริการตลอดทั้งปี)
ช่วงราคา: 14,000 – 36,000 วอนต่อส่วน (ประมาณ 20,000 – 35,000 วอนต่อคน)
เมนูยอดนิยม: คอหมูพิเศษที่หมัก (숙성 특목살 130g ₩14,000), ท้องหมูพิเศษที่หมัก (숙성 특삼겹 130g ₩14,000), เนื้อหมูทอมาฮอกที่หมัก (숙성 돈마호크 360g ₩36,000), ซี่โครงหมู (갈비살 100g ₩14,000), สตูว์เต้าเจี้ยวแบบหมู่บ้าน (촌 된장찌개 ₩6,000), บูซาน มิลมยอนหมู (부산 돼지밀면 ₩7,000)
แผนที่ ดูบน Google Maps

เดิน:

[ 🏖️ ชายหาดกวังอัลลี (ด้านมิล락-ดง) ]
 ↓
    (ประมาณ 150 ม. / เดิน 2-3 นาที)
 ↓
[ 🥩 Gohasoon Gwangalli 고하순 (ชั้น 2) ]


[ 🚇 สถานีกวังอัน ทางออก 3 หรือ 5 ]
 ↓
    (เดินประมาณ 15 นาที หรือ 5 นาทีด้วยแท็กซี่)
 ↓
[ 🥩 Gohasoon Gwangalli 고하순 (ชั้น 2) ]

ด้วยรถไฟฟ้าใต้ดินและแท็กซี่:
ขึ้นรถไฟฟ้าใต้ดินสาย 2 ของปูซาน ไปลงที่สถานีกวังกัน (ทางออก 3 หรือ 5) ใช้เวลาเดินประมาณ 15 นาทีไปยังมิล락-ดง หรือนั่งแท็กซี่เพียง 5 นาที (ค่าโดยสารพื้นฐาน).

🚌 โดยรถบัส:
ขึ้นรถบัสหมายเลข 41, 62, 83 หรือ 108 ➔ ลงที่ศูนย์ชุมชนมิล락-ดง (민락동주민센터) หรือชายหาดกวังอัลลี ➔ เดินเข้าไปในซอยประมาณ 3-5 นาที.

✨ ภายใน Gohasoon Gwangalli ปูซาน: คู่มือบรรยากาศและอาหาร

ผมได้ไปลองร้านอาหารบาร์บีคิวหมูแห่งนี้ และขอแนะนำอย่างเต็มใจที่สุดให้กับเพื่อนต่างชาติที่มาเที่ยวปูซาน ร้านนี้ตั้งอยู่ติดกับชายหาดกวังอัลลี ดังนั้นหากคุณมีแผนจะเที่ยวบริเวณกวังอัลลี ผมขอแนะนำให้ลองมาชิมดูครับ.

ภาพด้านหน้าของ Gohasoon Gwangalli — ร้านบาร์บีคิวหมูที่ได้รับการแนะนำมากที่สุดในปูซาน

หากเวลาของคุณเอื้ออำนวย โปรดอย่าลืมมาเยี่ยมชมในช่วงเวลาโปรโมชั่นอาหารกลางวัน (11:30–15:00) ซึ่งจะมีสตูว์ถั่วรสเค็มและข้าวต้มให้บริการฟรีทั้งหมด.

บอร์ดเมนูตั้งแสดงชุดอาหารกลางวันพิเศษที่ Gohasoon บริเวณทางเข้า Gwangalli

แม้จะเป็นร้านอาหารบาร์บีคิวเกาหลี แต่ภายในร้านสะอาดอย่างน่าทึ่ง และเต็มไปด้วยบรรยากาศที่น่ารื่นรมย์และมีสไตล์.

ภายในห้องอาหารที่สะอาดและทันสมัย พร้อมหน้าต่างขนาดใหญ่ที่รับแสงแดดอย่างเต็มที่ ที่ Gohasoon Gwangalli

ใกล้ทางเข้า มีตู้เย็นเฉพาะสำหรับการบ่มเนื้อ และนี่เป็นครั้งแรกที่ฉันได้เห็นการจัดแสดงเนื้อหมูที่น่าประทับใจเช่นนี้.

ตู้แสดงการบ่มเนื้อแบบกระจก ที่จัดแสดงชิ้นเนื้อหมูคุณภาพสูง ณ Gohasoon Gwangalli

ภาพ close-up ของชิ้นเนื้อหมูคุณภาพดีที่ผ่านการบ่มอย่างพิถีพิถัน ซึ่งกำลังพักอยู่ในตู้เย็นกระจกสำหรับเนื้อ

ร้านอาหารนี้ตั้งอยู่ทั้งชั้น 2 และชั้น 3 และผมได้นั่งที่ชั้น 2 พื้นที่ภายในร้านกว้างขวางพอสมควร และยังมีเทอเรสที่ชั้น 3 ที่ดูน่ารักอีกด้วย.

พื้นที่รับประทานอาหารที่กว้างขวางบนชั้นสอง พร้อมโต๊ะไม้ ที่ Gohasoon Gwangalli

นี่คือเมนูครับ ถึงแม้ทุกจานจะอร่อยทั้งนั้น แต่โปรดดูส่วน "ข้อมูลสั้น" ด้านบน ซึ่งผมได้ระบุเมนูที่แนะนำที่สุดไว้แล้วครับ.

บัตรเมนูบนโต๊ะที่แสดงส่วนต่าง ๆ ของเนื้อหมูที่หมักไว้และราคาที่ร้าน Gohasoon Gwangalli

คุณภาพของเนื้อหมูที่หมักไว้นั้นยอดเยี่ยมและสดใหม่จริงๆ.

เนื้อหมูดิบที่ผ่านการบ่มไว้อย่างดี หั่นชิ้นหนาและสดใหม่ ถูกจัดวางบนจานข้างเตาย่างบนโต๊ะที่ร้าน Gohasoon

ภาพจากด้านบนของเนื้อหมูดิบที่ผ่านกระบวนการบ่มและมีลายหินอ่อนสวยงาม ซึ่งจัดวางบนจานที่ร้าน Gohasoon

พนักงานจะย่างและหั่นเนื้อให้โดยตรงที่โต๊ะของคุณ และทักษะการย่างของพวกเขามืออาชีพมากจนคุณสามารถวางใจให้พวกเขาจัดการทุกอย่างได้.

เนื้อหมูชิ้นหนาที่กำลังผัดจนเสียงฉ่าๆ บนตะแกรงย่างถ่านที่ Gohasoon Gwangalli

พนักงานร้านอาหารที่มิตรดีกำลังหั่นและย่างเนื้อหมูอย่างมืออาชีพที่ Gohasoon Gwangalli

อาหารเคียงมีหลากหลายชนิด และเข้ากันได้อย่างลงตัวกับเนื้อหมูย่าง ผมแนะนำให้ลองทุกการผสมผสานกับอาหารของคุณ.

การจัดวางอาหารเคียงแบบเกาหลีดั้งเดิมและน้ำจิ้มหลากสีสันที่ Gohasoon

ผมลองชิมคำแรกตามคำแนะนำการจับคู่พิเศษจากพนักงาน และมันอร่อยจริงๆ!

ชิ้นเนื้อหมูย่างที่สมบูรณ์แบบ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มที่พนักงานแนะนำและเครื่องเคียงที่เข้ากัน

คำกัดที่อร่อยของเนื้อหมูย่างห่อด้วยใบผักดองรสกลมกล่อมที่ Gohasoon Gwangalli

หลังจากกินเนื้อเผาเสร็จแล้ว ฉันก็กินสตูว์พริกถั่วเหลืองรสเค็ม (โดจัง-จิกเก) พร้อมข้าวต้ม หากคุณมาในช่วงเวลาโปรโมชั่นอาหารกลางวัน คุณจะได้ลิ้มลองเมนูเหล่านี้ได้ฟรีโดยไม่มีค่าใช้จ่ายใดๆ เลย!