Simmian Busan : guide d'un café spécialisé dans le matcha, dans le style de Kyoto, à Haeundae

Portail d'entrée de style japonais orné d'un noren au Simmian Busan

Niché dans le pittoresque village côtier de Cheongsapo, près du parc Haeundae Blueline, Simmian Busan C'est un salon de thé paisible situé dans une maison en bois de style kyotois magnifiquement construite.

Ce café est spécialisé dans les rafraîchissements et desserts authentiques d'inspiration japonaise. Il propose notamment de la glace pilée au matcha (bingsu) à la texture onctueuse, des gaufrettes monaka croustillantes et sucrées, des gelées artisanales et des thés de grande qualité.

Avec sa cour-jardin intérieure paisible et son ambiance apaisante, c'est le refuge idéal pour se détendre et se ressourcer après avoir exploré le Ligne ferroviaire côtière de Haeundae.

🗺️ Comment se rendre à Simmian Busan : guide d'accès et d'emplacement

📍 Infos rapides

Adresse : 70-29 Cheongsapo-ro, Haeundae-gu, Busan (Simmi-an)
Heures: Du lundi au dimanche, de 10 h à 21 h (dernière commande à 20 h 30)
Téléphone : +82 70-8835-7029
Gamme de prix : 10 000 ₩ – 20 000 ₩ par personne
Menu populaire : Malcha Bingsu / Glace pilée au matcha (말차눈꽃빙수 13 000 ₩), Malcha Genzai / Parfait au matcha (말차겐자이 14 000 ₩), Latte au matcha signature (말차라떼 7 500 ₩), Monaka premium (프리미엄 모나카 4 500–5 500 ₩), Gelée traditionnelle aux haricots rouges (오리지널 양갱 4 000 ₩), Castella de Nagasaki (나가사키 카스텔라 4 500 ₩)
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À pied :

[ 🚃 Station Cheongsapo de la ligne bleue du parc de Haeundae ]
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 │ (Environ 400 m / 5 à 6 min à pied)
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[ 🍵 Simmian Busan (심미안) ]


🚌 En bus :

Prenez le bus Haeundae Maeul n° 2 (해운대구2) ➔ Descendez à l'arrêt " Cheongsapo Entrance (청사포입구) " ou " Cheongsapo (청사포 종점) " ➔ Marchez environ 2 à 4 minutes (environ 150 à 250 m) dans la ruelle.

🚕 En taxi :

Environ 10 à 15 minutes depuis la plage de Haeundae ou la station Jangsan (ligne 2) (environ 6 000 à 8 000 ₩). Indiquez au chauffeur : " Busan, Haeundae-gu, 70-29 Cheongsapo-ro (Simmi-an) ".

✨ Découverte du Simmian Busan : compte-rendu sur l'ambiance et la carte

Vous pouvez vous rendre à Simmian Busan en parcourant une courte distance à pied depuis la station Cheongsapo de la ligne Blueline de Haeundae. Le chemin comporte une légère montée, ce qui demande donc un petit effort.

Route panoramique en montée menant à Simmian Busan, près de Cheongsapo

L'extérieur se distingue par un design unique qui allie à merveille l'architecture japonaise en bois à une esthétique moderne.

Vue extérieure du Simmian Busan, alliant des avant-toits japonais en bois et du verre contemporain

Lanterne traditionnelle en bois fixée à un mur recouvert de lierre au Simmian Busan

Un carillon éolien se balançant doucement près du jardin de bambous extérieur du Simmian Busan

On ressent clairement la présence apaisante des fleurs, des arbres et de la nature à l'état pur dans tout l'espace.

Rouleau suspendu traditionnel et élégante composition florale chez Simmian Busan

Vous pouvez passer votre commande de boissons et de desserts directement au comptoir principal, près de l'entrée.

Comptoir de commande présentant des boîtes à thé et des objets en céramique chez Simmian à Busan

Une présentation soignée du thé du jour est disposée bien en vue, juste à côté d'un délicat bonsaï.

Un bonsaï de pin miniature et une carte indiquant le thé recommandé du jour chez Simmian Busan

Voici le menu, qui présente une sélection de matcha artisanal, des thés traditionnels et des desserts authentiques.

Menu coréen sur papier proposant des boissons au matcha et des desserts traditionnels à base de thé

Un système audio vintage classique est installé à l'intérieur, et les enceintes sont remarquablement grandes en réalité.

Grande chaîne hi-fi vintage classique installée à l'intérieur du Simmian Busan

Et à l'intérieur du salon de thé, on trouve un jardin de pierres zen qui offre une vue extrêmement apaisante.

Jardin zen d'intérieur avec du sable blanc ratissé chez Simmian à Busan

Même si l'espace intérieur n'est pas particulièrement vaste, il offre diverses possibilités d'assise, notamment des comptoirs individuels près des fenêtres et des tables confortables pour les groupes.

Siège de bar individuel donnant sur une cour paisible au Simmian Busan

Spacieux coin salon traditionnel en bois avec tatamis au Simmian Busan

Un couloir en bois au charme particulier et des salons de thé privés au sein du Simmian Busan

Témoignant de la passion du propriétaire pour la collection, des tasses à thé anciennes, des céramiques classiques et des œuvres d'art vintage sont magnifiquement mises en valeur dans une vitrine en verre.

Vitrine en verre ancienne remplie de bols à thé et de céramiques chez Simmian à Busan

Maquette minutieuse d'une maison de thé traditionnelle japonaise à Simmian, à Busan

Vitrine en bois foncé surmontée d'une pancarte en bois portant l'inscription « Harmony » en calligraphie

Comme cet établissement est réputé pour son matcha artisanal, j'ai commandé le matcha latte signature et un matcha latte au chocolat bien corsé.

Le latte au matcha signature et le latte au chocolat et au matcha, servis sur un plateau en bois

À l'extérieur, on trouve également un charmant petit jardin qui contribue à l'atmosphère paisible des lieux.

Petit bassin de jardin extérieur, agrémenté de lierre luxuriant et de pins, au Simmian de Busan

Une table près de l'entrée s'est libérée juste à temps, alors je m'y suis assis. On a vraiment l'impression que cet endroit est le meilleur coin pour prendre des photos dans ce salon de thé.

Table emblématique près de la fenêtre en tatami donnant sur le jardin intérieur du Simmian Busan

Jardin intérieur avec des érables et un bassin à carpes koï au Simmian Busan

Un client se détend sur un confortable siège en tatami face à un décor de bambous au Simmian Busan

C'est un endroit merveilleux où l'on peut s'asseoir confortablement et observer les poissons colorés nager dans l'étang de la cour.

Étang en pierre naturelle où nagent des carpes koï, vu depuis l'intérieur du Simmian Busan

L'atmosphère d'une grande sérénité a offert à l'esprit une expérience véritablement réparatrice. Je vous encourage vivement à venir y faire un tour pour en faire l'expérience par vous-même.

Gros plan sur des carpes koï aux couleurs vives nageant dans un bassin en pierre au Simmian Busan

À moins de 5 minutes à pied, vous trouverez un restaurant japonais spécialisé dans le riz à l'anguille grillée, sélectionné dans le Guide Michelin de Busan en 2026. J'y ai moi-même dégusté un repas exceptionnellement délicieux, je vous recommande donc vivement d'y faire un tour.

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