Kuchiga Busan : Le meilleur bar à sashimis et izakaya près de Gwangalli

Plat signature du menu à Kuchiga Busan Izakaya

Découvrez la cuisine japonaise authentique au Kuchiga Busan

Situé à deux pas de la plage animée de Gwangalli, dans le district de Suyeong-gu, le Kuchiga Busan est un authentique Izakaya Gwangalli et un bar-restaurant proposant une ambiance chaleureuse et accueillante, avec des produits de grande qualité Restaurants japonais à Busan options.

Ici, vous pourrez déguster des assiettes de sashimi frais de saison (Assortiment de sashimis) dans ce bar à sashimi très prisé de Gwangalli, ainsi que de savoureuses spécialités grillées telles que Mero Miso-yaki, des rouleaux de sushi à l'anguille et des fondues chaudes (Nabe). Que vous recherchiez une soirée décontractée autour d'une bière pression ou un dîner intime accompagné d'un saké raffiné après une balade sur la plage, ce restaurant japonais de Gwangalli est une adresse incontournable pour vivre une expérience culinaire inoubliable.

🗺️Comment se rendre au Kuchiga Busan : votre izakaya incontournable à Gwangalli, à Busan

📍 Infos rapides

Adresse : 8, 277beon-gil, Gwanganhaebyeon-ro, Suyeong-gu, Busan
Heures : Tous les jours de 17 h à 1 h du matin (ouvert toute l'année)
Téléphone : +82-507-1310-9592
Budget : 20 000 à 40 000 wons par personne
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Marche :

[🌊 Plage de Gwangalli ]
    │
    ▼ (Environ 200 m / 2 à 3 min à pied)
    │
[🍣 Kuchiga Pusan]


[🚇 Station de Gwangan, sortie 3 ou 5 ]
    │
    ▼ (Environ 1,1 km / 15 à 18 min à pied)
    │
[🍣 Kuchiga Busan]

En métro :
Prenez la ligne 2 du métro de Busan jusqu’à la station Gwangan, empruntez la sortie n° 3 ou 5, puis marchez en direction de la plage de Gwangalli pendant environ 15 à 18 minutes (environ 1,1 km).

En bus :
Prenez le bus n° 41, 83, 83-1 ou 1003, descendez à l'arrêt " Centre de santé de Suyeong-gu " ou " Centre administratif et social de Millak-dong ", puis marchez environ 3 à 4 minutes (environ 250 m).

✨ À la découverte de Kuchiga Busan : ambiance et guide du menu de Kuchiga

Aujourd’hui, je vous écris pour vous recommander le Kuchiga Busan, un izakaya authentique du quartier de Gwangalli qui m’a beaucoup marqué dès ma toute première visite. Dès que l’on s’en approche, la façade dégage une ambiance typique des restaurants japonais.

Extérieur du restaurant japonais Kuchiga Busan, près de Gwangalli

Cette enseigne japonaise rétroéclairée n'est-elle pas elle aussi très élégante ?

Enseigne japonaise en bois de Kuchiga Busan

À l'intérieur, on trouve une cuisine ouverte et épurée, agrémentée d'un long comptoir de bar.

Sièges au comptoir de la cuisine ouverte de l'izakaya Kuchiga à Busan

Une table de bar confortable à l'intérieur du Kuchiga Busan Gwangalli

Il y a également de nombreuses places assises à des tables classiques, et une salle privée se trouve tout au fond.

Salle du restaurant japonais Kuchiga à Busan

C'est le plat phare de la carte que j'ai eu le plaisir de déguster aujourd'hui.
Ça a l'air absolument délicieux, même en photo, non ?

Un délicieux plat signature servi au Kuchiga Busan

Voici le Menu Kuchiga.
Une petite note précise que le montant minimum de commande est de 30 000 ₩ (boissons non comprises).
Vous pouvez également scanner le code QR pour vous connecter facilement au Wi-Fi.

Couverture du menu du « Kuchiga », près de la plage de Gwangalli

Cette page présente la carte des plats et divers amuse-bouches.

Rubrique « Plats et amuse-bouches » du menu de Kuchiga

Vous pouvez également découvrir leur sélection de sakés, ainsi qu'un large choix d'autres boissons alcoolisées.
Le soju que j'ai commandé coûtait 5 000 ₩ la bouteille.

Sélection de sakés et de boissons japonaises au Kuchiga Busan

Carte des boissons et des sakés du Kuchiga Busan

Si vous scannez ce code QR, vous pourrez consulter le menu complet avec encore plus de détails.

Lien vers le menu numérique avec code QR chez Kuchiga Gwangalli

En fait, ça date de ma toute première visite.
J'ai tellement apprécié ce plat que j'ai tenu à revenir aujourd'hui.
À l'époque, nous l'avions associé à du Hwayo, une liqueur coréenne haut de gamme.

Plat de tataki de bœuf au basilic servi au bar à sashimi Kuchiga Gwangalli

Aujourd’hui, nous avons également commandé du Motsunabe. Si vous avez du mal à faire votre choix parmi les plats proposés au menu du Kuchiga, je vous recommande vivement d’essayer les plats marqués d’une étoile : Soba au basilic et tataki de bœuf et Motsunabe. Ensemble, ils forment une combinaison fantastique.

Un authentique plat de motsunabe japonais chez Kuchiga Busan

Motsunabe et soba au basilic accompagnés de tataki de bœuf, servis au Kuchiga Busan

L'éclairage doux et chaleureux crée une ambiance vraiment agréable.

Un éclairage chaleureux et une ambiance conviviale à l'intérieur du Kuchiga Busan

Ne t'inquiète pas, la décoration en forme de tortue ici n'est pas vraie, haha.

Objet de décoration original en forme de tortue à l'intérieur de l'izakaya « Kuchiga Busan »

Aujourd'hui, nous avons bu du soju coréen.
Si vous mélangez du soju et du Hwayo dans un rapport de 1 pour 1, le goût est similaire à celui d'un highball.
N'oubliez pas de le déguster avec des glaçons pour une boisson rafraîchissante !
(Vous pouvez demander de la glace au personnel si nécessaire).

Soju coréen et eau tonique Jinro avec seau à glace à l'izakaya Kuchiga de Busan

Et essayez de faire une jolie petite forme de chat avec le bouchon de la bouteille de soju, comme ça haha !

Jolie décoration en forme de chat sur une capsule de bouteille chez Kuchiga Gwangalli

Si vous cherchez un deuxième endroit sympa pour prolonger la soirée autour d'un bon cocktail ou d'un whisky, rendez-vous au Corduroy Fellaz Bar, situé à moins de 5 minutes à pied!

Voir aussi à proximité : [Bar à cocktails de Busan – Corduroy Fellaz : Whisky & Cocktail Bar (Près de Gwangalli)]