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팔레트 부산: 해운대에서 즐기는 미슐랭 가이드 1스타 파인 다이닝
해운대의 아름다운 달마지 언덕 정상에 자리 잡은 ‘팔레트 부산’은 현대적인 프랑스 요리 기법과 독특한 지역 제철 식재료를 아름답게 조화시켜 한 차원 높은 미식 여행을 선사합니다. 김재훈 셰프가 이끄는 이 미슐랭 1스타 레스토랑은 동해의 숨 막히는 바다 전망을 배경으로 세련되고 혁신적인 코스 메뉴를 선보입니다. 반짝이는 해안선을 바라보며 즐기는 기념일 점심 식사든, 엄선된 부티크 와인과 함께 즐기는 아늑한 저녁 식사든, ‘팔레트’는 부산을 대표하는 최고의 미식 명소 중 하나로 손꼽힙니다. 이…
빌라쥬 드 아난티 루 부산: 중국 고급 레스토랑
기장 소재의 럭셔리 복합 단지 ‘빌리지 드 아난티(Village de Ananti)’ 내에 자리 잡은 ‘아난티 루(루 / 樓)’는 정통 광둥 및 사천 요리 기법과 최고급 한국산 식재료를 조화시킨 세련된 현대식 중국 미식 레스토랑입니다. 클리퍼 빌딩 A동 1층에 위치한 이 레스토랑은 도심의 번잡함을 벗어나 가족 모임, 비즈니스 점심, 로맨틱한 저녁 식사를 즐기기에 이상적인 우아하고 널찍한 공간을 제공합니다. 세심하게 구성된 점심 및 저녁 코스 요리와 정교한 북경오리 코스를 비롯해, 세련된 다이닝을 경험할 수 있는 다양한 메뉴를 선보입니다. 손님들은…
베이글 덴 유 부산 센텀: 수제 베이글 & 크림치즈
센텀시티역과 BEXCO에서 걸어서 금방 거리에 위치한 ‘Bagel Then You(베이글댄유)’는 갓 구운 수제 베이글을 제공하기 위해 이른 아침부터 문을 여는 매력적인 전문 베이커리입니다. 지역 직장인들과 인근 주민들에게 사랑받는 이 아늑한 가게는 아침 내내 베이글을 굽고, 다양한 수제 크림치즈 스프레드와 함께 제공합니다. 매장 안에는 플레인, 참깨부터 갈릭 버터, 페퍼로니와 같은 짭짤한 맛까지, 쫀득한 식감의 클래식한 베이글을 다양하게 만나볼 수 있습니다. 가장 큰 매력은 바로 전용…
차백도 부산 센텀: 정통 중국식 밀크티 & 과일차
센텀시티역과 BEXCO에서 도보로 불과 몇 분 거리에 편리하게 위치한 ‘차판다 부산센텀점(ChaPanda Busan Centum)’은 중국에서 엄청난 인기를 끌고 있는 차 브랜드를 부산에 선보입니다. 갓 우려낸 프리미엄 차로 유명한 차판다는 인공 분말 대신 고품질 차 베이스에 신선한 우유, 생과일, 쫀득한 토핑을 더하는 데 중점을 둡니다. 영어, 한국어, 중국어로 된 다국어 키오스크 주문 시스템을 갖춘 이 세련된 매장은 해외 방문객들이 얼음 양, 단맛, 토핑을 손쉽게 맞춤 설정할 수 있도록 해줍니다. 진한 치즈 폼 티와 향긋한…
쉐프202 부산: 수영역 근처의 정통 돼지고기 불백
광안리 해변과 해운대 사이에 위치한, 망미역 근처 수영에 편리하게 자리 잡은 ‘Chef202’는 가정식 돼지고기 불백(양념 돼지고기 슬라이스 정식)을 전문으로 하는 아늑한 동네 식당입니다. 미슐랭 스타를 받은 ‘정식당’을 비롯해 서울의 고급 레스토랑 업계에서 풍부한 경력을 쌓은 노련한 셰프가 이끄는 이 아늑한 식당은, 직접 만든 양념으로 맛있게 구워낸 돼지고기 한 가지 요리를 완벽하게 선보이는 데 전념하고 있습니다. 평일 점심 시간에만 운영되는 ‘셰프202’는 간장, 고추장(매운…
스시 니 부산: 해운대 해변 근처의 최고급 스시 오마카세
해변가 근처 L7 호텔 해운대 내에 위치한 ‘스시 니(Sushi Nee)’는 부산에서 아늑하고 고급스러운 식사 경험을 선사하는 세련된 스시 오마카세 전문점입니다. 정교한 장인 정신과 해안가 시장에서 직접 공수한 신선한 제철 해산물로 명성이 자자한 이곳은, 카운터 좌석만의 특별한 분위기 속에서 한 조각 한 조각의 초밥이 눈앞에서 장인의 솜씨로 정성스럽게 준비되어 제공됩니다. 점심과 저녁 모두 사전 예약제로만 운영되며, 하루에 한 차례만 고정된 시간대에 식사가 제공되는 이곳의 주방은 오직 코스 요리의 완벽함에만 전념하고 있습니다…
미분당 센텀시티: BEXCO 및 신세계 백화점 인근 포 가이드
활기 넘치는 센텀시티의 쇼핑 및 비즈니스 지구 한복판에 자리 잡은 ‘미분당 센텀시티점’은 깊은 위안을 주는 베트남식 소고기 포로 정평이 난 인기 면 요리 전문점입니다. 신세계 센텀시티와 BEXCO에서 도보로 불과 몇 분 거리에 위치한 이 식당은 차분한 일본식 목조 인테리어와 조용한 바 카운터 좌석을 갖추고 있어, 평화로운 혼자 식사를 즐기기에 더할 나위 없는 안식처입니다. 김이 모락모락 피어오르는 각 그릇에는 천천히 푹 끓여낸 맑은 소고기 육수에 부드러운 양지살, 옆구리살, 혹은 풍미 가득한 힘줄이 듬뿍 얹혀 있습니다.…
대니씨 부산: 광안리 근처 미슐랭 셰프가 선보이는 브런치와 와인
광안리 해변과 밀락 더 마켓 근처 밀락동의 한적한 골목길에 자리 잡은 ‘다니씨 부산(대니씨)’은 고급스러운 유럽식 브런치와 와인을 즐길 수 있는 레스토랑입니다. 코펜하겐의 미슐랭 2스타 파인 다이닝 레스토랑에서 쌓은 요리 전문성을 지닌 김대은 셰프가 이끄는 주방에서는 정성스럽게 준비된 제철 브런치 요리, 향긋한 파스타, 그리고 엄선된 와인 리스트를 선보입니다. 실내에는 북유럽에서 영감을 받은 인테리어 디자인이 전문 플로리스트가 연출한 감각적인 꽃 장식과 조화롭게 어우러져, 따뜻하고 세련된 식사 분위기를 자아냅니다. 어떤 목적으로 방문하시든…
와플대학 센텀 부산: 바삭한 한국식 와플 가이드
BEXCO와 센텀시티역에서 불과 몇 걸음 거리에 위치한 ‘와플 유니버시티 센텀 부산(부산 BEXCO 캠퍼스)’은 전통적인 한국식 길거리 와플을 현대적인 감각으로 완벽하게 재탄생시킨 인기 명소입니다. 특유의 바삭바삭한 반죽과 다채로운 맛의 라인업으로 전국적으로 유명한 이 디저트 전문점에서는 풍미 가득한 휘핑크림, 진한 스프레드, 신선한 과일, 시원한 젤라토 등을 얹어 나만의 와플을 직접 만들어 즐길 수 있습니다. 신세계 백화점을 방문한 후, 향수를 불러일으키는 애플 시나몬 크런치나, 풍미 가득한 오레오 누텔라 블렌드, 혹은 상큼한 과일 젤라토 와플을 맛보러 들러보세요…
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