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「オーダリー・レシピ・釜山:セントムシティの職人系ベーカリーガイド」

釜山・海雲台にある「Ordinary Recipe Centum」という職人系ベーカリーの、伝統的な趣のある清潔な店頭の入り口

センタムシティ駅のすぐそばにあるロッテギャラリーセンタムの1階に位置し、, 定番レシピ 「Centum」は、伝統的な自然発酵のサワードウパンや素朴な石窯焼きパンで定評のある、ヨーロッパの職人パン屋です。.

オープンキッチンでは、全粒粉の「パン・コンプレ」、クルミとクランベリーのサワードウ、ふんわりとしたオリーブチーズのフォカッチャ、グルメなバゲットサンドイッチ、黄金色の塩パンなど、毎日焼き立ての素朴でヘルシーなスイーツの数々が店頭に並んでいます。 淹れたてのコーヒー、ローストしたオルゾの麦茶、季節のかき氷(ビンズ)といった軽めのテイクアウトドリンクと組み合わせれば、このエリアで最高の「立ち寄りスポット」としてご利用いただけます。 BEXCO そして 新世界 セントムシティ.

🗺️ 「Ordinary Recipe Centum」への行き方:場所とアクセスガイド

📍 クイック情報

  • 住所 釜山広域市海雲台区センタム1路9、ロッテギャラリーセンタム E-108 1階(オーディナリー・レシピ)
  • 電話 +82 507-1498-8814
  • 営業時間 土 09:00 – 20:00(ラストオーダー:19:45) *毎週日曜定休
  • 価格帯: 1人あたり3,000ウォン~12,000ウォン
  • 人気メニュー: 「ペイン・コンプレット」(全粒粉サワードウ)、クルミとクランベリーのサワードウ、オリーブとチーズのフォカッチャ、チキン・チャバッタ・サンドイッチ、ソルトブレッド、テイクアウトコーヒー、オルゾティー
  • 地図 Google マップで表示
🚶 ウォーキング:

[ 🚇 センタムシティ駅(釜山地下鉄2号線) - 13番出口 ]
 │ 
 │ (約60m/直進して徒歩1分)
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[ 🍞 Ordinary Recipe Centum (オディナリー・レシピ) ]


🚌 バスでのアクセス:

釜山市バス(31、39、40、63、100、 115-1、141、155、181、200、307)または高速バス(1001、1002)をご利用ください ➔ 「センタムシティ駅/BEXCO」バス停で下車 ➔ ロッテギャラリー・センタム方面へ徒歩約1~2分。

🚕 タクシー:

新世界(シンセゲ)センタムシティやBEXCOからは約5~7分、海雲台(ヘウンデ)ビーチからは10~15分です。運転手に「釜山 海雲台区 センタム1路 9 ロッテギャラリーウムセンタム(オーディナリーレシピ)」と伝えてください。.

✨ 「Ordinary Recipe Centum」の内部:雰囲気と料理ガイド

今日は、とても有名な職人パン屋に行ってきた。よくある観光客で賑わうような場所ではなく、本物のパン好きなら誰もが知っているようなお店だ。.

「Ordinary Recipe Centum」の職人パン屋のガラス張りの入り口には、営業時間が表示されています。

このパン屋さんに訪れるたびに、パンの種類が増えていて、品揃えがうまく刷新されているように感じます。.

「Ordinary Recipe Centum」にある、サワードウパン、バゲット、フォカッチャが所狭しと並べられた多段式のガラスショーケース
「Ordinary Recipe Centum」に並ぶ、作りたてのグルメ・バゲットサンドイッチと塩パン
「Ordinary Recipe Centum」の手作り全粒粉パン、フォカッチャのスライス、パッケージ入りサンドイッチ用ロールパン

また、季節ごとの素敵な焼き菓子を取り入れることで、常に新鮮な魅力を提供しています。.

「Ordinary Recipe Centum」では、季節限定のパネトーネ、シュトーレン、パン・コンプレをフィーチャーした額入りポスターを展示しています。

以前は純粋なパン屋でしたが、今では居心地の良いベーカリーカフェのように、コーヒーやドリンクも提供しています。.

「Ordinary Recipe Centum」のベーカリーカフェにある、オープンキッチンとドリンクメニューのガラスケース

飲み物の価格も手頃で、嬉しい限りです。.

「Ordinary Recipe Centum」にある、手頃な価格のテイクアウト用コーヒーやコーヒー以外のドリンクメニューを扱うカウンター

パンを温めるのに便利なトースターコーナーがあり、パッケージ入りのコーヒー豆も購入できます。.

「Ordinary Recipe Centum」にあるセルフサービスのトースターコーナー、コーヒー豆の袋、ギフトボックス

席数は少ないですが、窓際のカウンターは軽く食事をとるのにぴったりの場所です。.

「Ordinary Recipe Centum」店内に設置された、窓際に置かれたコンパクトなバーテーブルと、その横に配置されたハイスツール

今日の昼食に、チキン・チャバタ・サンドイッチを買ってきました。.

「Ordinary Recipe Centum」のスライスチキン・チャバタサンドが入ったテイクアウト容器

忙しい時にさっと手に取って持ち歩くのにぴったりで、今日の予定の合間の手軽な食事として大活躍しました。近いうちにまた訪れて、他のドリンクや新しいパンも試してみたいと思います。その際は、またレビューをシェアしますね!

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