Situado en la cuarta planta del Hyundai Motorstudio Busan, dentro del complejo cultural F1963, Michael’s Urban Farm Table (마이클 어반 팜 테이블) ofrece una experiencia gastronómica americana moderna, elegante y a la vez accesible, gestionada por Haevichi Hotel & Resort. Con una ubicación ideal cerca tanto de Haeundae Centum City como de la playa de Gwangalli, es un destino gastronómico de fácil acceso que une los centros costeros más animados de Busan. Inspirándose en las diversas culturas culinarias de Estados Unidos, este elegante restaurante elabora platos vibrantes, de la granja a la mesa, maridados con una excepcional carta de vinos cuidadosamente seleccionada.
Con vistas a la vegetación de Suyeong y al ambiente industrial-chic del recinto F1963, el espacioso interior con cocina abierta cuenta con acogedoras mesas con banquetas de cuero, amplias barras de comedor y una relajada terraza al aire libre. Tanto si vienes a disfrutar de un brunch de fin de semana con abundantes platos de pasta y hamburguesas gourmet como si planeas una velada refinada en torno a platos principales de carne asada de granja y vinos selectos, Michael’s Urban Farm Table te ofrece una experiencia culinaria inolvidable en Mangmi-dong.
🗺️ Cómo visitar Michael’s Urban Farm Table en Busan: guía de ubicación y cómo llegar
📍 Información Rápida
- Dirección: 4.ª planta, n.º 20 de la calle Gurak-ro 123beon-gil, distrito de Suyeong-gu, Busan, República de Corea
- Teléfono: +82 51-602-8650
- Horas:
De lunes a viernes: de 11:30 a 21:30 (Pausa: de 14:30 a 17:00 / Último pedido para el almuerzo: 14:00; último pedido para la cena: 20:30) Sábado – Domingo: 11:00 – 21:30 (Sin pausa / Último pedido: 20:30) - Rango de precios: Entre 20 000 y 50 000 wons por persona (platos individuales: entre 14 000 y 79 000 wons / menús fijos: entre 80 000 y 123 000 wones)
- Menú Popular: Pulpo con patatas, pasta con burrata y tomate, pasta con tocino entero de Toowoomba, hamburguesa estrella de Michael, pollo asado, menú especial A
- Mapa Ver en Google Maps
🚶 A pie:
[ 🚇 Centum CiEstación de Ty (Línea 2 del metro de Busan) ]
│
(Caminando junto al río Suyeonggang / aprox. 25-35 min a pie)
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[ 🍽️ Michael's Urban Farm Table (Hyundai Motorstudio, 4.ª planta, F1963) ]
🚌 En autobús:
Coge un autobús de Busan (n.º 41, 42, 49, 54 o Suyeong 2-1) → Bájate en "F1963 (Korea Zinc / Costco)" o "Centro Cultural Suyeong" → Camina unos 3-5 minutos hacia F1963.
🚕 En taxi:
A unos 5 minutos desde Centum City o Mangmi-dong, y a entre 15 y 20 minutos desde la playa de Haeundae o Gwangalli.
Indica al conductor: "Por favor, lléveme a 20, Gurak-ro 123beon-gil, Suyeong-gu, Busan, F1963 Hyundai Motor Studio Busan, Michael Urban Farm Table"."✨ Dentro del Michael’s Urban Farm Table de Busan: guía sobre el ambiente y la comida
Situado en el complejo cultural F1963, el Michael’s Urban Farm Table Busan ofrece un ambiente maravilloso que lo convierte en una recomendación ideal para cenas románticas y ocasiones especiales.
Nada más entrar, el interior me pareció de inmediato espacioso, sofisticado y agradablemente relajante.
Durante mi visita, la terraza exterior estaba en obras, y me enteré de que está previsto que las obras finalicen a principios de octubre.
Consulta los menús impresos que se muestran aquí para conocer con detalle las opciones de comida y los platos.
Después de hacer el pedido, fui al baño y me encontré con que todos los rincones estaban excepcionalmente limpios. La cocina abierta y la impecable indumentaria profesional de los cocineros daban la impresión de que todo el restaurante se mantenía meticulosamente.
Como fui un tranquilo día entre semana por la tarde, todos los platos se prepararon y sirvieron sin demora.
Pedí el menú especial A, que incluye el entrante estrella de pulpo, una ensalada fresca del día y pasta de Toowoomba con tocino grueso.
La ensalada presentaba una rica combinación de diversos ingredientes que creaban un perfil de sabores intenso. Las nueces crujientes le daban un toque delicioso, y las hojas de perilla fritas y crujientes estaban especialmente ricas.
El «Pulpo con patatas» es un plato que siempre pido, incluso cuando como a la carta. Las patatas quedan crujientes al asarlas, mientras que el pulpo sigue estando increíblemente tierno. Como se trata de uno de los platos estrella de la carta, te recomiendo encarecidamente que lo pidas.
La pasta «Whole Bacon Toowoomba» llevaba trozos de carne gruesos y sustanciosos, y los fideos estaban cocinados con una textura «al dente» muy satisfactoria.
De postre, se sirvió una panna cotta cremosa y bien fría.
La textura sedosa del pudín combinaba a la perfección con la refrescante y dulce cobertura de compota de fruta.
En cuanto abra la terraza de otoño, me encantaría volver aquí para disfrutar de unas copas de vino románticas al aire libre.
¡Aquí tienes dos cafeterías recomendadas que hay cerca para tomarte un café tranquilamente después de comer!
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